Snacks veganos fáceis de preparar

Snacks Veganos Fáceis de Preparar

1. Hummus Clássico

Ingredientes:

• 1 lata de grão-de-bico
• 1/4 xícara de tahine
• Suco de 1 limão
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 dente de alho
• Sal a gosto
• Água, se necessário

Modo de Preparo:

1. Escorra e enxágue o grão-de-bico.
2. No liquidificador, adicione todos os ingredientes e bata até obter uma pasta homogênea. Se a mistura estiver muito grossa, adicione água aos poucos.
3. Sirva com palitos de cenoura ou pepino.

Essa receita de hummus é rica em proteínas e fibras, tornando-se um excelente lanche saudável.

2. Chips de Batata Doce

Ingredientes:

• 1 batata doce média
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Sal e temperos a gosto (páprica, pimenta, ervas)

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 200 °C.
2. Lave bem a batata doce e, se desejar, descasque-a. Corte em fatias finas.
3. Em uma tigela, misture as fatias com azeite e seus temperos preferidos.
4. Espalhe as fatias em uma assadeira forrada com papel manteiga.
5. Asse por 15-20 minutos, virando na metade do tempo, até ficarem crocantes.

Os chips de batata doce são uma alternativa deliciosa e nutritiva às batatas fritas tradicionais.

3. Barrinhas de Aveia e Banana

Ingredientes:

• 2 bananas maduras
• 1 xícara de aveia em flocos
• 1/2 xícara de frutas secas (dada sua preferência, como uva passa ou damasco)
• 2 colheres de sopa de pasta de amendoim (opcional)

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180 °C e forre uma forma com papel manteiga.
2. Em uma tigela grande, amasse as bananas até formar um purê.
3. Adicione a aveia e as frutas secas, bem como a pasta de amendoim, se desejar. Misture bem.
4. Coloque na forma e pressione para que a mistura fique compacta.
5. Asse por cerca de 20 minutos ou até que a parte de cima fique dourada. Deixe esfriar antes de cortar.

Essas barrinhas são práticas e perfeitas para levar em passeios ou lanchar na correria.

4. Pão de Queijo Vegano de Batata

Ingredientes:

• 2 batatas médias
• 1/2 xícara de polvilho azedo
• 1/4 xícara de água
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal e ervas a gosto

Modo de Preparo:

1. Cozinhe e amasse as batatas.
2. Misture todos os ingredientes em uma tigela até formar uma massa homogênea.
3. Modele em bolinhas e coloque-as em uma assadeira untada.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos.

Esses pãezinhos são uma sofisticação vegana para os amantes de queijo.

5. Guacamole Simples

Ingredientes:

• 2 abacates maduros
• 1 tomate picado
• 1/2 cebola roxa picada
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta a gosto
• Coentro (opcional)

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, amasse os abacates com um garfo.
2. Misture o tomate, cebola e coentro.
3. Tempere com suco de limão, sal e pimenta.
4. Sirva com tortilhas ou palitos de vegetais.

O guacamole é um molho vibrante que combina muito bem com diversos snacks.

6. Muffins de Cenoura e Nozes

Ingredientes:

• 1 xícara de cenoura ralada
• 1 xícara de farinha de aveia
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1/4 xícara de óleo vegetal
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 xícara de nozes picadas

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte forminhas de muffin.
2. Misture todos os ingredientes em uma tigela até ficar homogêneo.
3. Despeje a massa nas forminhas, preenchendo até 3/4 da altura.
4. Asse por 20-25 minutos ou até que um palito saia limpo.

Esses muffins são ideais para um café da manhã nutritivo ou um lanche da tarde saboroso.

7. Palitos de Abobrinha Empanados

Ingredientes:

• 2 abobrinhas
• 1/2 xícara de farinha de rosca
• 1/4 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de alho em pó
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite para pincelar

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 200 °C e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Corte as abobrinhas em palitos.
3. Em uma tigela, misture as farinhas, alho, sal e pimenta. Passe os palitos de abobrinha na mistura e coloque na assadeira.
4. Pincele com azeite e leve ao forno por cerca de 25 minutos, virando na metade do tempo.

Estes palitos crocantes são uma ótima maneira de incluir vegetais nas refeições.

8. Energéticos de Coco e Coco

Ingredientes:

• 1 xícara de tâmaras sem caroço
• 1/2 xícara de coco ralado
• 1/4 xícara de amêndoas ou outra noz
• 1 colher de sopa de cacau em pó (opcional)

Modo de Preparo:

1. No processador, combine todos os ingredientes até formar uma massa pegajosa.
2. Modele pequenas bolinhas com as mãos e passe-as em coco ralado.
3. Refrigerar por pelo menos 1 hora antes de servir.

Esses docinhos são uma fonte de energia rápida e saudável, perfeita para antes ou após o treino.

9. Rolinho de Alface com Vinagrete

Ingredientes:

• Folhas de alface
• 1/2 pepino cortado em tiras
• 1 cenoura ralada
• 1/4 xícara de molho de soja
• 1 colher de sopa de vinagre de arroz
• Gergelim para polvilhar

Modo de Preparo:

1. Lave e seque as folhas de alface.
2. Coloque tiras de pepino e cenoura em cada folha e enrole.
3. Sirva com um molho feito de molho de soja e vinagre de arroz.

Esses rolinhos frescos são leves e ideais para um lanche nutritivo.

10. Batatas Rústicas com Ervas

Ingredientes:

• 3 batatas
• 2 colheres de sopa de azeite
• Alecrim, tomilho e sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 200 °C.
2. Corte as batatas em gomos e misture com azeite, ervas e sal.
3. Asse por 30-40 minutos, virando na metade.

Um snack simples e delicioso, perfeito para acompanhar qualquer refeição.

Essas receitas são apenas algumas opções de snacks veganos fáceis e rápidos de preparar. Cada uma delas oferece sabores agradáveis, combinação perfeita de nutrição e praticidade, ideal para quem segue uma dieta vegana ou busca uma alimentação mais saudável. Desfrute da variedade e experimente diferentes combinações!