Receitas de Lanches Veganos com Apenas 3 Ingredientes

Receitas de Lanches Veganos com Apenas 3 Ingredientes

1. Bolinho de Banana e Aveia

   • Ingredientes: 2 bananas maduras, 1 xícara de aveia em flocos, 1 colher de sopa de essência de baunilha (opcional).
   • Preparo:
     1. Em uma tigela, amasse as bananas até obter um purê.
     2. Misture a aveia ao purê de banana até ficar homogêneo.
     3. Adicione a essência de baunilha se desejar.
     4. Modele a massa em bolinhos e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.
     5. Asse a 180°C por 20-25 minutos ou até dourar.

2. Mini Pizzas de Berinjela

   • Ingredientes: 1 berinjela cortada em rodelas, 1/2 xícara de molho de tomate, 1/2 xícara de queijo vegano ralado.
   • Preparo:
     1. Preaqueça o forno a 200°C.
     2. Coloque as rodelas de berinjela em uma assadeira e cubra com molho de tomate.
     3. Finalize com o queijo vegano por cima.
     4. Asse por 15-20 minutos ou até que a berinjela esteja macia.

3. Biscoitos de Amendoim

   • Ingredientes: 1 xícara de creme de amendoim, 1/2 xícara de açúcar mascavo, 1/2 xícara de farinha de trigo.
   • Preparo:
     1. Misture todos os ingredientes em uma tigela grande até obter uma massa homogênea.
     2. Modele pequenas bolinhas e coloque em uma assadeira.
     3. Achate as bolinhas com um garfo.
     4. Asse a 180°C por 10-12 minutos.

4. Tortinhas de Maçã

   • Ingredientes: 2 maçãs, 1/2 xícara de aveia em flocos, 1 colher de sopa de canela.
   • Preparo:
     1. Corte as maçãs em cubos e misture com aveia e canela.
     2. Coloque a mistura em forminhas de muffin.
     3. Asse a 180°C por 25 minutos ou até que as maçãs estejam macias.

5. Crepe de Grão-de-Bico

   • Ingredientes: 1 xícara de farinha de grão-de-bico, 1 xícara de água, sal a gosto.
   • Preparo:
     1. Misture a farinha de grão-de-bico com a água e o sal até formar uma massa líquida.
     2. Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje um pouco da massa.
     3. Cozinhe por 2-3 minutos de cada lado.

6. Espetinhos de Frutas

   • Ingredientes: 1 abacaxi, 1 melancia, 1 kiwi.
   • Preparo:
     1. Corte as frutas em cubos.
     2. Intercale os pedaços de fruta em palitos de churrasco.
     3. Sirva como um lanche refrescante.

7. Pasta de Abacate

   • Ingredientes: 1 abacate maduro, 1 limão, sal a gosto.
   • Preparo:
     1. Amasse o abacate em uma tigela.
     2. Adicione o suco de limão e o sal.
     3. Misture bem e sirva com torradas.

8. Sopa Fria de Pepino

   • Ingredientes: 2 pepinos, 1 iogurte vegano, 1 dente de alho.
   • Preparo:
     1. Bade os pepinos e o alho no liquidificador até ficar homogêneo.
     2. Misture o iogurte vegano.
     3. Sirva gelado.

9. Pipoca Temperada

   • Ingredientes: 1/2 xícara de milho de pipoca, 2 colheres de sopa de óleo, sal a gosto.
   • Preparo:
     1. Aqueça o óleo em uma panela.
     2. Adicione o milho e tampe.
     3. Quando estourar, retire do fogo e tempere com sal.

10. Bolinhos de Abóbora

    • Ingredientes: 1 xícara de purê de abóbora, 1/2 xícara de farinha de trigo, 1 colher de sopa de açúcar.
    • Preparo:
      1. Misture todos os ingredientes até formar uma massa.
      2. Modele em formato de bolinhos e coloque em uma assadeira.
      3. Asse a 180°C por 20 minutos.

11. Smoothie Verde

    • Ingredientes: 1 banana, 1 punhado de espinafre, 1/2 xícara de leite vegetal.
    • Preparo:
      1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.
      2. Sirva gelado.

12. Trufas de Cacau

    • Ingredientes: 1 xícara de tâmaras, 1/2 xícara de nozes, 1/4 xícara de cacau em pó.
    • Preparo:
      1. Processe todos os ingredientes até formar uma massa pegajosa.
      2. Modele em bolinhas e enrole no cacau em pó.

13. Chips de Abobrinha

    • Ingredientes: 1 abobrinha, 1 colher de sopa de azeite, sal a gosto.
    • Preparo:
      1. Corte a abobrinha em fatias finas.
      2. Misture com azeite e sal.
      3. Asse a 200°C por 15-20 minutos até ficarem crocantes.

14. Batata Doce Assada

    • Ingredientes: 2 batatas doces, 1 colher de sopa de azeite, sal a gosto.
    • Preparo:
      1. Corte as batatas em rodelas.
      2. Misture com azeite e sal.
      3. Asse a 200°C por 25-30 minutos.

15. Sanduíches de Abacate

    • Ingredientes: 1 abacate, 2 fatias de pão integral, limão a gosto.
    • Preparo:
      1. Amasse o abacate e tempere com limão.
      2. Espalhe sobre o pão.

16. Pasta de Grão-de-Bico

    • Ingredientes: 1 lata de grão-de-bico, 2 colheres de sopa de tahine, suco de 1 limão.
    • Preparo:
      1. Processe todos os ingredientes até ficar homogêneo.
      2. Sirva com palitos de vegetais.

17. Panqueca de Aveia

    • Ingredientes: 1 xícara de aveia em flocos, 1 banana, 1 xícara de leite vegetal.
    • Preparo:
      1. Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
      2. Cozinhe em uma frigideira antiaderente por 2-3 minutos de cada lado.

18. Cacete de Fruta

    • Ingredientes: 1 banana, 1/2 xícara de aveia, 1 colher de sopa de pasta de amendoim.
    • Preparo:
      1. Amasse a banana e misture com aveia e pasta de amendoim.
      2. Modele em formato oval e leve ao freezer por 30 minutos.

19. Granola Caseira

    • Ingredientes: 2 xícaras de aveia em flocos, 1/2 xícara de melado, 1/2 xícara de oleaginosas.
    • Preparo:
      1. Misture todos os ingredientes e espalhe em uma assadeira.
      2. Asse a 180°C por 20 minutos, mexendo a cada 5 minutos.

20. Creme de Abacate com Cacau

    • Ingredientes: 1 abacate, 2 colheres de sopa de cacau em pó, 2 colheres de sopa de mel ou agave.
    • Preparo:
      1. Processe todos os ingredientes até obter um creme liso.
      2. Sirva em tacinhas e leve à geladeira antes de servir.

Essas receitas são práticas, rápidas e trazem uma excelente opção de lanches veganos saudáveis. Feitas com apenas três ingredientes, elas são perfeitas para quem tem pouco tempo na cozinha ou está começando a explorar a culinária vegana. Além de serem saborosas, oferecem uma nutrição balanceada e podem ser personalizadas conforme o gosto de cada um. Experimente e aproveite!